Définition de élevage :
fait d’élever (l’élevage des moutons)
ensemble des animaux d’une même espèce ou d’une même famille dans le cadre d’une exploitation (un élevage de pigeons, un élevage de saumon)
ensemble des opérations de vieillissement et de bonification que l’on fait subir à un vin
élevage pratiqué sur de vastes étendues mais avec un rendement faible
débuts de l’élevage lors de la préhistoire