Quel est le contraire de pâteux ?

adroitémérite

Définition de pâteux :

qui est d’une consistance plus ou moins molle
maladroit et lourd

adroit


faisant preuve d'adresse, habile
qui se conduit, qui opère avec habileté, subtilité

émérite

qui, après une longue pratique de sa charge ou de son métier, a acquis une grande compétence et jouit des honneurs de sa respectabilité
professeur honoraire ou magistrat sorti de sa charge et ayant l'éméritat