personne ne sachant ni lire ni écrire
ne sachant ni lire ni écrire

cette personne même
qualifie une personne qui n'a pas de connaissances

qui manque d'instruction
celui qui manque de connaissances, d'instruction
qui n'a pas connaissance de quelque chose, qui n'est pas informé
qui manque de pratique dans un domaine précis