pouvant se dégrader dans le temps

pouvant être corrompu, au sens propre comme au sens figuré

qui peut fermenter, se transformer par fermentation
qui peut fermenter

qui ne se laisse pas corrompre, intègre
qui ne se corrompt pas, imputrescible

putrescible, qui peut se putréfier

putréfiable, qui peut se putréfier, pourrir