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Quel est le contraire ?

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Quel est l'inverse de croûte ?

mie

Définition de croûte :

sédiment, sécrétion durcie
extérieur du pain, durci par la cuisson
extérieur du fromage, durci par le vieillissement à l’air
surface solidifiée d’un liquide
zone superficielle du globe terrestre
garniture de pâte feuilletée pour un pâté ou un aliment

mie

amie
partie tendre à l'intérieur du pain

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Quel est le contraire ? - 2017