Le contraire de viable

mort

Définition de viable :

qui peut vivre, qui peut aboutir, durer
qualifie un fœtus dont le développement est insuffisant pour qu’il survive

mort

qui paraît sans vie ("ivre mort")
fatigué, épuisé ("mort de fatigue")
hors d'usage
qui a cessé de vivre, décédé
sans activité, sans animation ("temps mort")
qui n'existe plus (leur amour est mort)