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Quel est le contraire ?

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Quel est l'inverse de croustillant ?

mou

Définition de croustillant :

grivois au sens figuré
qui croque doucement sous la dent

mou

qui cède au toucher, qui est de substance tendre
qui donne une impression de rondeur, de souplesse dans les contours, les lignes, le relief
qui est un peu sourd et long
qui n'est pas dur, moelleux, souple
peu énergique
mensonge, bobard, craque, hâblerie

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Quel est le contraire ? - 2017