Quel est l'inverse de bouillonner ?

apaisercalmer

Définition de bouillonner :

faire des bouillons, bouillir, émettre des bulles à la surface pour un liquide
faire des plis bouffants
avoir beaucoup d’invendus
être en effervescence
faire cuire dans un court-bouillon, liquide auquel on mêle des aromates, servant à faire cuire le poisson

apaiser

se calmer, diminuer
calmer, radoucir, rendre paisible
assouvir, satisfaire

calmer

rendre moins tendu
soigner et réduire la douleur
s'affaiblir, se réduire, pour des conditions climatiques, une tempête
apaiser, tranquilliser, rasséréner
reprendre son sang-froid