Quel est le contraire de velouté ?

durdursâpreduretéglabrerêcherude

Définition de velouté :

qualité de ce qui ressemble à du velours
potage
qui ressemble à du velours, étoffe dont un côté est ras et serré et l’autre couvert de fibres dressées, maintenues par les fils même de la trame; on fabrique des velours avec du coton, de la soie, de la laine, des fibres synthétiques
agréable au toucher ou au goût, empreint de douceur

dur


dur à cuire, personne farouche et indépendante

durs

âpre

abrupt, avec des aspérités
rude, rigoureux
avide, cupide

dureté

caractère de ce qui est difficile, de ce qui nécessite un effort physique ou mental important
difficulté d'audition, surdité
caractère énergique, résistant à la douleur
caractère d'une personne difficile à émouvoir; insensibilité
absence de douceur
caractère de ce qui est dur, résistant, difficile à casser, à abîmer, rigide

glabre

dépourvu de poils, de duvet

rêche

qui présente un abord désagréable
rude au toucher
âpre au goût

rude


difficile, dur, qui éprouve (une rude marche)
remarquable (un rude bonhomme)
grossier, fruste, en parlant d'un caractère
rauque, en parlant d'un son
dur, rugueux