L'inverse de s’épaissir

affiner

Définition de s’épaissir :

devenir plus compact, plus dense
grossir
devenir gros
rendre plus épais (épaissir une béchamel)
rendre plus conséquent, plus important (épaissir un compte rendu)
devenir plus épais, plus consistant (la crème épaissit)

affiner

devenir plus mince, plus mûr
purifier, rendre plus fin un métal, un verre
policer, raffiner
achever la maturation d'un fromage