Quel est le contraire de poêler ?

glacer

Définition de poêler :

faire cuire dans une poêle, ustensile de cuisine peu profond, à longue queue, servant aux fritures

glacer


intimider, déconcerter
changer en glace, congeler, des liquides par le froid
causer une vive sensation de froid
donner un aspect brillant à certaines étoffes, au papier, aux gants
rendre très froid
couvrir d'une couche de sucre, de sirop